Tag Archives: Suppenrezept

Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffeln sind eine Abwechslung zu normalen Kartoffeln, wenn Du (weibliche) Gäste bewirtest kannst Du damit punkten, wenn Du etwas machst das nicht an jeder Ecke zu haben ist. Zubereitet werden sie wie normale Kartoffeln.

Der süßliche Geschmack kommt vom erheblich höheren Zuckeranteil (ca. 4 Gramm pro 100 Gramm) gegenüber Kartoffeln. Für Diabetiker ist wichtig, dass sie etwas höhere Broteinheiten haben.

und hier das vollständige Rezept als PDF: Süßkartoffelsuppe