Augsburger Kartoffelgulasch

Häää, was ist denn das?

Mein Vater war „Banater Schwabe“ und hat nach der Vertreibung von 1946 bis 1950 in Österreich gelebt, deshalb wirst Du bei mir auch ein paar Gerichte finden, die im Donauschwäbischen und Österreich ihren Ursprung haben. Dies sind für mich auch sehr liebevolle Kindheits- und Jugenderinnerungen, gegessen habe ich damals schon sehr gerne.

Kartoffelgulasch findet man hauptsächlich in Österreich auf der Speisekarte.

und hier das vollständige Rezept als PDF: Kartoffelgulasch

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